... - 25 - tanto sarebbe scald~re la via! E le cu·e da prodigare si ri'Solvonù: nel potare la vite,· mezz'ora di lavoro all'anno: nel portare una carrettata di concime al piede del ceppo piantato nell'argilla fuori del riparo .. Se si computa, d'altra parte, le attente cure ri- ,;ervate alla vigna sulle sponde del Reno o del Lemano, \e teq'8.zze costrutte in macigno sui declivi dei poggi, il trasporto del concime e spesso della terrn, ad un'altezza di due o trecento piedi, si giunge alla conclusione che, tutto sommato,- lR,spesa del lavoro necessario alla coltivazione della vig·na è maggio1'e in s\vizzera e sulle rive del Reno ch'ella non lo sia sotto vetro nei sobborghi di Londra. Ciò parrebbe paradossale tant'è la convinzione g·enerale che la vig·na ·cresce da sè nel mezzodì di Eul'Opa e che l'opera del viticultore nulla costa. Ma giardinieri e orticoltori, lungi dallo smentjre, conformano le nostre asserzioni. << La coltivazione la più pxofittevole in Inghilterra è quella della vigna», dice un gi?.rdiniere pratico, il redattore del Giornate d' 01·ticoltura. I prezzi d'altronde, lo si sa, hanno la loro eloquenza. Traducendo questi fatti in linguaggio· comune, ci è lecito affermare che l'uomo o la donna che si decideranno a pigliare sui loro comodi una ventina cl'o1·e pe1· anno, per dare alcune cure - in fondo gratissime .- a due o tre ceppi di vite coperti d'un semplice vetro in qualsiasi clima d'Europa, raccoglieranno tant'uva quanta se ne mang·enì. in famiglia e fra amici. li che, d'altronde, trova ln sua applicazione 11011 solo ai prodotti della vi te, ma a tutti quelli delle piante fruttifere. B bhote<.,aGino B mco
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