- 24 - in un giornale d'orticoltura. Ciò proviene dal fatto che adesso si spec~iscono in gennaio molle tonnellate di·uva sì a Londra che a Parigi. J\Iercè il lenue prezzo del c<1,rbone ed una coltivazione iutelligen1e, J'uva cresce in inverno al nord e passa al mezzodì, con un movimento inverso a quello degli altri frùtti ordinari. In magg·io, le uve inglesi e quelle di Jersey sono vendute dai giardihiei'i al prezzo di 2 fnwcbi la libbra; e quet,to prezzo, come qùello di 50 franchi cli trent'anni fa, .non diminuisce solo a causa della poca spinta che si dà alla produzione. In ottobre, le uve coltivate in immensa quantità nei pressi di Londrct - sempre sotto vetro e con· un lieve riscaldamento artificiale - si vendono allo stesso prezzo· delle uve comprate a libbre nei vigneti, della S\'rizzera o del Reno, cloè per pocbi soldi. Prezzo cli due terzi troppo elevato in confronto dell'eccessiva rendita del suolo, delle spese d'installazione e di riscaldamento, per le quali il giardiniere paga all'inclustrictle ed all'intermediario un canone eccessivo. Ciò spiega,to, si può dire che _non costa quasi nulla aver in autunno delle uve eccelle.nti sotto la latitudine e nel clima nebbioso di Londra. Iq uno dei suoi sobborghi, ad esempio, un poverò riparo' di vetro e di gesso, appoggiato ad una casetta, lungo tre met-ri su dtie di larghezza, dà in ottobre, ogni anno, ,da tre anni, quasi 50 libbre d'uva squisitissima. ll raccolto si fa sopra un ceppo di vite di 10 anni (1), ed il riparo è cosLmeschino cbe vi piove sopra. Nella notte la temperatura ugm1gJia la tem · peratura esterna. ]!;vidente è che non lo si riscàld~: ·c1) La vite rappresenta le ricerche pazienti cli due o tre geuerazioni d1 giardinieri. Essa è un,a varietà di Amburgo, ammirabilmente adattata agli inverni freddi. Ha bisogno del gelò il~ inverno <j,Cciocchè il leg_no giunga. a maturazione .. b bhoteca Gmc-B ':!neo
RkJQdWJsaXNoZXIy MTExMDY2NQ==