doro, 30,000 chili di patate in aprile, 6,0oò chili cli piselli e 2,000 éhili di fagiuoli. freschi raccolti in mag·gio, cioè 143,000 chili di frutti e di legumi, senza contare un secondo raccolto interessantissimo in certe serre, nè un 1irnmensa serra per prodotti di diletto, nè· molte altre .piccole coltivazioni in piena tena, fra le serre- calde. Abbiamo visitato questo stabilimento. Tonriellate 143 di frutti primaticci! Tanto da soddisfare ampiamente 1,500 persone per un anno intiero; e ciò coll'impiego di "21,000mezze gi.omate di lavoro, cioè 210 ore per anno date. da_lla metà degli adulti. - . Aggiungetevi l'estrazione di 1,000 tonnellate circa di ca.rbone(è quanto si consuma annualmente in quelle sorre· onde riscaldare 4 ett,tri); e, l'estrazione media essendo in Inghilterrn cli tre tonnellate per giornata di dicci ore e per operaio, ciò importa un lavoro supplementare di sei o sette ore per anno per ognuno dei cinquecento adulti. · Risultanza totale, ove la metà -sola degli adulti desse cinquanta mozze giòrnate per anno alla col-· tivazione dei j'rutti e dei legumi fuori stagione,,tutti potrebbero mangiare a sazietà frutti e legumr ·di lusso, quantunque non si ottengano se non in serra calda. E tutti avrebbero, in pari tempo, quale se- . condo raccolto nelle stesse serre, la maggior parte dei Icg·umi soliti, i quali, negli stabilimenti pari a quello del sig. Ponce, richiedono, l'abbiamo visto, cinquanta giornate di lavoro. Abbiamo r<ivolto la nostra attenzione alle coltivazioni di· lusso, lVIaabbiamo già avvertito che -or- . H bliòtf>ca Gmo Bianco
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