18 per tcrrì1inè di _misura il lavoro dell'ortolano. Ma' vedremo fra poco questa quantità ridursiancora coi -p,·ocessi adottati· a Jersey ed a Gùerµe~ey. Ram-· mentiamo solo che 1-'ort_olano è tenuto a -cotanto la- . · voro a caus~ dell'àpplicarsi specialmente alle pri-' · mizie, Ìl •cui prezzo è straordinariamente, favolosa- ·mente. elevato, e che i suoi p1·ocessi richie.clono più · Javo-ro di quanto ne occorre in realtà:. Privo cli mezzi per spendere- la,rgamente al suo·· i11stalla1'si, obbligato a pagare a ca'ro prezzo i vetri, .il legname, il· ferro ed il carbon fossile, egli chiedc ..al concime. il calore artificiale che si ottiene con minor dispendio col litantrace e la serra calda,. IV. Gli octolani, dicevamo, sono astretti a ridursi allo stato , di macéhine e di rinuncia:re a tutte le g\oic della vfta per raggiungere i loro -~orprençlenti raccolti. Ma questi instancabili zappatori resero àlla umanità un immenso servigio con l.' insegnarci a fm·e il tèrreno., , , Lo fanno essi con' gli strati cli concime già utilizzati a dare a!Je gfovani piante ed alle prih1izie il c;1lore necessariò. Fanno il suolo in tanta nbbon° danza cbe qono costretti di venderne qualche_ po.co. Se no i lofo . g·iardini si alzerebbero· ognl anno di_· due o ti·e centimetrj. Lo fanno sì bene (Bari·~!, nel Dizionw·io d' açricottu1·a, nell'#rticolo 0rtolàrii, ce lo insegna) che nei~ontratti recenti, l'ortolano ·stipula ch'egli po1·te1·à seco il suo suolo, in. fìnei di locazione. Il suolo esportato sovra carri coi mobili e 1~ impannate; ecco la risposta data· dai coltivatori pratici alle elucubraziopi ricardiane, rappresen.taù.ti l'a rendita quale mezzo di pa.reggiare le nflturali ri-_ \ ...... B blio eca G ho B1arlco.
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