t r • ,• I - t ,, XXXI .I prezzi del pane · . \ ,A Milano i prezzi· del pane sono stabiliti per due qualità : pel pane in· formati di 500 gr. ·e pel - pane in formàti di pes_odai ·60-70 ai ·400gr. · .. · Il.prospetto che segue dà un~idea della- utilità . -· prodotta ai consumatori dall'Istituzione: Prezzo medio . Prezzo medio ' - Data ~el pane presso · d·el pane della i fornai privati "·sezione Panificio" 1915 . . · . Dal ·1 ° all; 8 maggio·. . . Cent. -50 al Kg. Cent. 46 al Kg. ,, - ,, 9 maggio al 18 giugno · » -- 52 ;> » · 46 •)) . ,, 1'9 al 25 giùgno . .- . -» 49 » . » 46 » ,, 26 giugno al 23 luglio » 52 » - » 46 » ,, 24 al 31 luglio .k . . . » 55 ~ " 46 » ,, 1 ~ al -20· agosto . ." . » 55 » » . 48 » ,, 21 agosto al 31 dice1nb. >> 5t » » 48 » 1916 Gennaio-aprile,-. _. · ·, Maggio-giugno. Luglio-ottobre . . .. . , . Cent._58 al ·Kg. Cènt. 51 al Kg. » 57 » » · 51 » 'i) 53 » >> 48 . » ' - Gli scopi ra-ggiunti -~ . / . ~ . , -, . La "Sezione Panificio" ha rag-giunto, oltrechè . lo .scopo economic_o, quello di .d-are una- sisterhazion~ razionale all~ produzione del pane, di assi- . ' / . l . curare alla classe dei lavoranti panettieri ,conqizioni mor_ali, igieniche ed economiche cq_esono leva poderosa ai lavoranti panettieri per le loro rivendicazioni di ·classe. .. Siblioteca Gino Bianco
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